堅決遏制“舌尖上的浪費”
□濰坊融媒評論員 叢秉政
近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，旨在全社會推動深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，進一步建立全鏈條糧食節(jié)約、反食品浪費常態(tài)化機制，強調(diào)從田間到餐桌的一系列環(huán)節(jié)中都要節(jié)約糧食，切實降低糧食和食品損耗浪費。
黨的十八大以來，我國深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，頒布實施《中華人民共和國反食品浪費法》和《中華人民共和國糧食安全保障法》，大力開展“光盤行動”，推進全鏈條糧食節(jié)約減損取得積極進展。同時也要看到，餐飲消費環(huán)節(jié)中的浪費現(xiàn)象仍然嚴重，大吃大喝、過量點餐等不良風氣在各地不同程度存在。這不僅危害糧食安全，也有違“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會風尚，必須持續(xù)深入?yún)栃泄?jié)約、反對浪費，進一步營造勤儉節(jié)約之風，推動全社會堅決遏制“舌尖上的浪費”。
“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢?！奔Z食節(jié)約和反食品浪費不是小事，事關(guān)國家糧食安全，事關(guān)社會道德風尚，事關(guān)良好作風養(yǎng)成。一個人浪費一點糧食看似不顯眼，全社會加起來就是一個天大的數(shù)字。盡管我們的糧食生產(chǎn)連年豐收，但再大的家底也抵不住浪費的侵蝕?！耙恢嘁伙垼斔紒碇灰?；半絲半縷，恒念物力維艱。”節(jié)約糧食，是美德，是素質(zhì)，更是責任。全社會要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，厲行節(jié)約，反對浪費；要充分認識糧食安全的重要性，時刻繃緊節(jié)約糧食這根弦，將艱苦樸素、勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行。
堅決遏制“舌尖上的浪費”，要堅持不懈推動糧食節(jié)約和反食品浪費行動。糧食節(jié)約減損涉及從田間到餐桌全鏈條，要聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步健全糧食和食物節(jié)約長效機制，扎實開展全民節(jié)糧意識提升行動、餐飲行業(yè)反浪費行動和單位食堂反浪費行動，切實降低糧食和食品損耗浪費。要進一步加強宣傳教育，培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。要持續(xù)推進移風易俗，倡導(dǎo)文明節(jié)儉操辦婚喪事宜，遏制大操大辦、鋪張浪費等行為。將糧食節(jié)約和反食品浪費融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園建設(shè)工作內(nèi)容。全社會每個人都要積極行動起來，從自身做起、從現(xiàn)在做起，讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風。
