更好濰坊
濰坊民企之聲
唱響新時(shí)代民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主旋律
《濰坊民企之聲》播出第三十七期。今天的節(jié)目，我們一起走進(jìn)濰坊諸城，關(guān)注山東佳士博食品有限公司董事長(zhǎng)張佳偉。
濰坊民營(yíng)企業(yè)家風(fēng)采
張佳偉，1987年出生，畢業(yè)于美國(guó)東北大學(xué)項(xiàng)目管理專業(yè)，諸城市政協(xié)委員、諸城市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)。曾榮獲山東省品牌促進(jìn)會(huì)“優(yōu)秀品牌官”“山東省肉類食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”“濰坊市十大杰出(優(yōu)秀)青年企業(yè)家”“龍城無(wú)私奉獻(xiàn)最美科技工作者”等榮譽(yù)稱號(hào)。
熟悉張佳偉的人都知道，他是一個(gè)敢于挑戰(zhàn)未知人生的人。自2014年畢業(yè)回國(guó)后，先后在青島和金資本投資管理公司、山東佳士博食品有限公司任職，歷任山東佳士博食品有限公司營(yíng)銷總監(jiān)、研發(fā)總經(jīng)理、董事長(zhǎng)。自參加工作以來(lái)，敢于負(fù)責(zé)，做事扎實(shí)。堅(jiān)持做到帶著責(zé)任做工作，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)、調(diào)度和督查落實(shí)職能，團(tuán)結(jié)意識(shí)強(qiáng)。工作中敢抓敢管，敢作敢為，自任職以來(lái)，佳士博年產(chǎn)值增加了3.2倍；稅收增加了2.5倍；產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各地，并與家家悅、大潤(rùn)發(fā)等超市，711、全家、羅森等便利系統(tǒng)，同時(shí)，也與賽百味、華萊士、花小小等知名連鎖餐飲品牌和鍋圈、美菜等新零售品牌達(dá)成了戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步提高產(chǎn)能，推動(dòng)公司規(guī)劃上市。除了做好本職工作，他還積極聯(lián)系諸城市青年企業(yè)家，組織座談、交流發(fā)展、尋找商機(jī)，推動(dòng)新一輪的崛起和騰飛。
作為諸城市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)，張佳偉響應(yīng)市委市政府的號(hào)召，投身社會(huì)發(fā)展大局，推動(dòng)協(xié)會(huì)于2023年10月順利換屆。積極推動(dòng)社會(huì)發(fā)展，新投資佳士博年產(chǎn)1.5萬(wàn)噸高端預(yù)制菜項(xiàng)目，并致力食品行業(yè)最新技術(shù)的學(xué)習(xí)、研發(fā)和應(yīng)用。依托山東省企業(yè)技術(shù)中心以及校企聯(lián)合研發(fā)中心，研發(fā)出一系列魚糜肉制品等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的預(yù)制菜肴新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)。2019年“魚糜制品品質(zhì)提升的關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目”入選濰坊市科學(xué)技術(shù)發(fā)展計(jì)劃；2020年“無(wú)骨雞柳新工藝技術(shù)研究與應(yīng)用”入選山東省第二批技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目計(jì)劃；2022年公司的“速凍肉制品儲(chǔ)藏關(guān)鍵技術(shù)及綠色包裝材料制備研發(fā)”及“速凍低鹽低脂法蘭克福香腸生產(chǎn)配方及工藝研究”等4個(gè)項(xiàng)目入選省工信廳企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展計(jì)劃。佳士博公司在張佳偉董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在發(fā)揮自身科研優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，與中國(guó)海洋大學(xué)、青島科技大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校建立了產(chǎn)學(xué)研合作，成立了“聯(lián)合研發(fā)中心”、“研究生教育聯(lián)合培養(yǎng)基地”、“專家大院”，形成了一支強(qiáng)有力的科研及成果轉(zhuǎn)化實(shí)施隊(duì)伍，積極致力于新產(chǎn)品的開發(fā)。技術(shù)中心被認(rèn)定為山東省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，多項(xiàng)科技項(xiàng)目列入省級(jí)創(chuàng)新計(jì)劃，累計(jì)授權(quán)專利300余項(xiàng)，其中發(fā)明專利34項(xiàng)。公司積極參與商務(wù)部《肉丸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及工信部《冷凍調(diào)制食品技術(shù)規(guī)范》、《冷凍調(diào)制食品檢驗(yàn)規(guī)則》、《山東省肉類加工企業(yè)星級(jí)認(rèn)定規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)的起草，為速凍食品行業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
近年來(lái)，張佳偉帶領(lǐng)佳士博董事會(huì)科學(xué)謀略，銷售渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)打造成經(jīng)銷商、商超、專賣店、電商、餐飲連鎖等全方位立體營(yíng)銷。全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略，奮力開創(chuàng)佳士博放心品牌。公司先后獲得“中國(guó)安全食品創(chuàng)建示范基地”“省級(jí)守合同重信用企業(yè)”“食安山東食品生產(chǎn)示范企業(yè)”“全國(guó)主食加工業(yè)示范企業(yè)”“山東省制造業(yè)高端品牌培育企業(yè)”“山東省專精特新示范單位”“山東省肉制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”“中國(guó)專利山東明星企業(yè)”“諸城市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)?！凹咽坎鄙虡?biāo)及“佳士博”系列食品先后被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)食品安全放心品牌”“山東名牌”“山東知名品牌”“山東優(yōu)質(zhì)品牌”等。佳士博公司還始終堅(jiān)持“做安全食品，走健康之路”的經(jīng)營(yíng)理念，引進(jìn)全套智能自動(dòng)化設(shè)備，產(chǎn)品從成型到冷卻、速凍、計(jì)量、包裝、碼垛、入庫(kù)等工序全部實(shí)現(xiàn)智能自動(dòng)化生產(chǎn)。采用ERP管理系統(tǒng)，從原料控制、產(chǎn)品加工，到倉(cāng)儲(chǔ)管理、銷售服務(wù)，建立起一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，全方位保障食品安全與精良品質(zhì)。冷鏈物流中心采用電子標(biāo)簽管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了每件產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位與先入先出。全程電腦控制，產(chǎn)品自動(dòng)入庫(kù)、出庫(kù)，庫(kù)內(nèi)無(wú)人操作，是國(guó)內(nèi)目前自動(dòng)化程度較高的自動(dòng)化立體倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的食品加工及檢測(cè)技術(shù)，產(chǎn)品加工采用低溫蒸煮工藝，最大程度的保留了其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，賦予產(chǎn)品上乘的色澤和口味，形成了獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格，鑄就“放心好滋味”。佳士博食品憑著獨(dú)特的色、香、味、形，在同行業(yè)中脫穎而出。
多年以來(lái)，企業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，始終不忘初心，積極回饋社會(huì)。張佳偉在致力于企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，多次向汶川、玉樹地震、南方雪災(zāi)等捐款捐物120余萬(wàn)元。與桃林鎮(zhèn)張家小莊村結(jié)成幫扶對(duì)子，投資30多萬(wàn)元，完成了村內(nèi)道路硬化，改善居住環(huán)境。公司義工每年春節(jié)走訪周圍社區(qū)特困農(nóng)戶30余戶，并堅(jiān)持定期走訪慰問(wèn)幫扶困難家庭，送去生活物資，解決生活困難。近幾年來(lái)，佳士博公司用于助農(nóng)、助老、助殘等公益事業(yè)資金已達(dá)1000多萬(wàn)元，共計(jì)走訪100余戶。在公司內(nèi)部設(shè)立“佳士博助學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)基金”，每年出資80萬(wàn)元資助諸城市四所重點(diǎn)高中，獎(jiǎng)勵(lì)成績(jī)優(yōu)異的優(yōu)秀教師和品學(xué)兼優(yōu)的優(yōu)秀學(xué)子；每年向昌城教委定向捐贈(zèng)10萬(wàn)元，表彰獎(jiǎng)勵(lì)昌城鎮(zhèn)中心學(xué)校優(yōu)秀師生。愛(ài)與責(zé)任鑄就企業(yè)靈魂，佳士博公司情系社會(huì)、用心服務(wù)，舉共贏之劍，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工、企業(yè)與社會(huì)和諧發(fā)展的良好局面。
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